Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem część 1 pdf

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem część 1 pdf

Rating: 4.9 / 5 (2271 votes)

Downloads: 46009

CLICK HERE TO DOWNLOAD

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

KlasaCzęśćZakres podstawowy i rozszerzony. CzęśćCena,PLN Opis słownikowy Autor Kopta A., Łuszczki B. Format x ISBN Język polski Liczba stron Oprawa Miękka Rok wydania Wydawnictwo Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne WSiP Opis produktu omawia starannie surowce stosowane w gastronomii, kładzie przy tym duży nacisk na uwypuklone w nowej podstawie przyprawy oraz tłuszcze Blok programowy technologia gastronomiczna z towaroznawstwem obejmu-je treści i umiejętności związane ze sporządzaniem podstawowego asortymentu potraw i napojów z różnych surowców, a także umiejętność przyrządzania pod-stawowych potraw dietetycznych i wegetariańskich. Język polsk. Opisuje Podręcznik używanystan dobry. Kwalifikacja hgtautorstwa Konarzewska Małgorzata, dostępna w technologia gastronomiczna z towaroznawstwemPdf_module_version Ppi Rcs_key Republisher_date 1 Małgorzata Konarzewska NOWA PODSTAWA PROGRAMOWA Podręcznik częśćGastronomia. Część I podręcznika zawiera wiadomości dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy w gastronomii oraz prawa żywnościowego systemów jakości GMP, GHP, HACCP, objaśnia procesy technologiczne, zioła i przyprawy, tłuszcze, warzywa, ziemniaki, grzyby, mleko i jego przetwory pdf Thinnest Thinner Thin MediumThin Medium MediumStrong Strong Stronger Strongest Straight Dotted Dashed Dotted & Dashed None Long_triangle Long_triangle_inverse Short_triangle Short_triangle_inverse Angle_brackets Angle_brackets_inverse Ellipse Rect Right_bank Line Left_bank None Long_triangle Long_triangle_inverse Short_triangle Short Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Przygotowywanie i wydawanie dań Podręcznik CzęśćZnany i lubiany podręcznik dostosowany do podstawy programowej z r. Ul. Raszyńska, Piaseczno +Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Częśćpdf poniżej lub w przypadku gdy jesteś jej autorem, wgraj własną skróconą wersję książki w celach promocyjnych, aby zachęcić do zakupu online w sklepie Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Sowa Sp. z o.o. Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne polecają publikacje do nauki zawodów: technik żywienia i usług Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem, PartTechnologia gastronomiczna z towaroznawstwem, Aleksandra Procner, ISBN, Author Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kucharz małej gastronomii. Bardzo ważnym zagadnieniem, realizowanym w ramach tego bloku Zobacz podgląd Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Tom II Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem technik żywienia i usług gastronomicznych kucharz kwalifikacja TKształcimy zawodowo! Szkoła ponadpodstawowa [WSIP] Szczegółowo opisano ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej tłuszczów spożywczych, warzyw, ziemniaków, grzybów, owoców, Porusza zagadnienia związane z gospodarką magazynową, a także dostarcza informacji o sporządzeniu biznesplanu, takich jak: organizacja procesu planowania, analiza Z TOWAROZNAWSTWEM (godzin)Zakres na-uczania przedmiotu• określić zakres nauki technologia gastronomiczna podać znaczenie i zakres towaro-znawstwa Książka Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Podkreśla znaczenie bezpieczeństwa żywności. 1 TŻ technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Modułdział -temat L.p. Zakres treści Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowegoProcesy technologiczne Częśćpodręcznika zawiera: wiadomości dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy w gastronomii, prawa żywnościowego, systemów jakości GMP, GHP, HACCP, objaśnia Część I podręcznika zawiera wiadomości dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy w gastronomii oraz prawa żywnościowego systemów jakości GMP, GHP, HACCP, pdf Thinnest Thinner Thin MediumThin Medium MediumStrong Strong Stronger Strongest Straight Dotted Dashed Dotted & Dashed None Long_triangle Przedstawia zasady racjonalnego żywienia i główne techniki stosowane w trakcie przygotowywania potraw. Częśćprzygotowywanie i wydawanie dań. Oblicza epok. Podręcznik.